プロから愛好者までチャレンジ
【資格内容】
利酒師とは、日本酒の知識・技術・サービスはもちろん、消費者のニーズを読みとる洞察力やマーケティング力、さらに幅広い酒類の知識など総合的にあわせもった日本酒取扱のプロフェッショナルのことです。
利酒師の認定試験は、日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会が認定している民間資格で、毎年３回実施されています。
【受験資格】
日本酒を学ぶ意欲のある成年。
【おすすめ書籍】
利酒師やまはた のりこの 野菜おつまみ一行レシピ (講談社のお料理BOOK)