食の演出家を極める
【資格内容】
フードビジネスの分野において注目される仕事である。
食についての知識だけではなく、演出やマネージメントなど、まさにコーディネイトが必要とされます。
レストランや商品のメニュー、メディアやイベントの企画、食品メーカーの商品開発、惣菜、弁当などの中食、給食など、その活躍の場は非常に幅広い。
各種学校などでも養成講座がある。
調理師、栄養士などのセカンドライセンスとしても人気が高い。
２級（１次と２次）・３級に分かれます。
【受験資格】
特になし。
ただひ２級は３級認定登録者。
調理師、栄養士、管理栄養士、製菓衛生師の資格がある場合は３級試験の一部（文化、科学の２科目）を免除。
【おすすめ書籍】
いまこそなりたいフードコーディネーター (プロをめざす人の資格ガイド)