上質なサービスを提供する誇り
【資格内容】
ホテルやレストランで料飲接客サービスに従事するウェイター、ウェイトレスの技能と知識のレベルの程度を検定し公証する国家資格試験で合格者は級別「レストランサービス技能士」と称することができます。
【受験資格】
１級/料飲サービス業務に関し１１年以上の実務経験、又は下級試験に合格後４年以上。
２級/料飲サービス業務に関し３年以上の実務経験、又は下級試験に合格後２年以上。
３級/料飲サービス業務に関し１年以上の実務経験。
【おすすめ書籍】
西洋料理 料飲接遇サービス技法