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資格の情報満載「資格情報ドットコム」

食品・栄養・調理

: デザートクリエイター

デザートのメニュー開発も【資格内容】今や日本人の食生活に欠かせなくなったデザート。若い女性を中心に次次と新しいデザートがブームに。多種多様化が進むデザートに関しての幅広い知識と技術を習得する目 ...

: 菓子製造技能士

菓子製造のスペシャリスト【資格内容】菓子づくりの技術が優れているかどうか総合的に検定。和菓子製造業と洋菓子製造業に分かれており、それぞれ１級と２級があります。【受験資格】基本的に実務経験が必 ...

: 焼酎アドバイザー

焼酎ブームにぴったりの資格【資格内容】焼酎アドバイザーとは、客の好みや飲むシュチュエーションなどに応じて、さらにそれぞれの焼酎の個性を生かしたサービスを提供するプロフェッショナルのことである。 S ...

: 製菓衛生師

おいしく安全なお菓子を作る【資格内容】製菓衛生師は、食品添加物などの正しい技能を習得し、おいしくて安全なお菓子を作るために資質の向上をめざそうとするものです。材料の多様化、新技術の導入、食品添加 ...

: 食品冷凍技士

冷凍食品の需要は急増中【資格内容】冷凍技術と冷凍輸送技術の発達に伴って冷凍食品の種類と量が増え、需要も急増中で、食品冷凍技士に対する需要も増えている。冷凍食品の加工処理、品質保全の専門知識と技術 ...

: 食品衛生責任者

食品衛生を管理・指導【資格内容】食品衛生法に基づく資格で、食品の製造・販売、飲食店など食品を扱う営業所において、営業許可取得に必要なもの。従業員の衛生教育、施設の管理、食品取扱設備、給水の管理な ...

: レストランサービス技能検定

上質なサービスを提供する誇り【資格内容】ホテルやレストランで料飲接客サービスに従事するウェイター、ウェイトレスの技能と知識のレベルの程度を検定し公証する国家資格試験で合格者は級別「レストランサービ ...

: 調理技術審査・技能検定

調理師の技術・技能を証明【資格内容】調理師がもっている技術・技能の審査・検定を行い、これを公に認めることによって、調理技術・技能を高め、調理師の地位の向上を図ることが目的となっている。（社）調理 ...

: 調理師

「食」のプロフェッショナル【資格内容】多くの人に対し食物を安全に調理、供与する業務であり、飲食店をはじめ、病院、寄宿舎、学校給食センターなどの公共施設から、私企業の寮や食堂、保健所など活動分野は広 ...

: 家庭料理技能検定

家庭料理の知識と技能を証明する料検【資格内容】家庭料理に関する知識と技術を審査し、家庭料理の質の向上をはかることを目的とする文部科学省後援の検定です。上級になるほど条件に応じた食事作りが要求され ...

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